Calzone to włoskie danie, które często bywa mylone z pizzą. Jest to rodzaj pieczonego pierożka, którego tradycyjnie nadzienie zawiera ser, szynkę, pieczarki oraz inne składniki używane również do pizzy. Jednak czy calzone można uznać za alternatywę dla pizzy? W dalszej części artykułu przyjrzymy się bliżej tej kwestii.
Historia calzone
Calzone ma swoje korzenie we Włoszech, a dokładniej w Neapolu. Pierwotnie było to proste danie, które można było zabrać ze sobą do pracy lub na spacer. Nazwa „calzone” pochodzi od włoskiego słowa oznaczającego „spodnie” lub „spódnice”, co odnosi się do charakterystycznej formy pierożka – złożonej na pół i przypominającej właśnie ubranie.
Różnice między pizzą a calzone
Pomimo podobieństw między pizzą a calzone, istnieją istotne różnice. Po pierwsze, podstawowa różnica polega na sposobie podawania – pizza jest płaska i krojona na kawałki, podczas gdy calzone jest złożone na pół, przypominając pieróg. Ponadto, w calzone często używa się innych składników niż w tradycyjnej pizzy, co wpływa na smak i konsystencję dania.
Składniki i nadzienie
W tradycyjnym calzone często można znaleźć takie składniki jak ser mozzarella, szynka, pieczarki, oliwki, pomidory oraz przyprawy takie jak oregano czy bazylia. Jednak możliwości w kwestii nadzienia są praktycznie nieograniczone – można używać różnych mięs, warzyw, serów czy sosów, co sprawia, że każde calzone może smakować inaczej.
Zalety spożycia calzone
Spożycie calzone może być atrakcyjną alternatywą dla tradycyjnej pizzy z kilku powodów. Po pierwsze, forma pierożka sprawia, że jest to bardziej praktyczne danie do jedzenia „w drodze”. Ponadto, różnorodność składników pozwala na dostosowanie calzone do indywidualnych preferencji smakowych. Dodatkowo, dzięki specyficznej formie, można eksperymentować z różnymi nadzieniami i smakami, co może być ciekawym doświadczeniem kulinar
Wnioskując, calzone może być alternatywą dla pizzy, choć oba dania są różne pod wieloma względami. Decyzja, czy wybrać pizzę czy calzone, zależy głównie od indywidualnych preferencji smakowych oraz sposobu podania dania. Warto jednak spróbować obu dań, aby poznać różnice i znaleźć to, co bardziej nam odpowiada. Buon appetito!
