Międzynarodowy Dzień Pizzy to jedno z najbardziej oczekiwanych świąt dla miłośników tego wyjątkowego dania. Wielu z nas uwielbia delektować się smakiem soczystej pizzy, a ten szczególny dzień daje nam doskonałą okazję do uczczenia jej niezwykłości. Kiedy jest Światowy Dzień Pizzy? Przyjrzyjmy się bliżej tej tematyce.
Zobacz też: Tradycyjne włoskie dania: Odkryj kulinarne bogactwo Italii
Kiedy jest Światowy Dzień Pizzy?
Światowy Dzień Pizzy obchodzony jest w różnych krajach na całym świecie, ale data jego celebracji nie jest jednolita. W zależności od regionu, w którym się znajdujemy, możemy spotkać się z różnymi datami obchodów.
Kiedy jest Międzynarodowy Dzień Pizzy? W niektórych krajach, takich jak Włochy, Dzień Pizzy obchodzony jest 17 stycznia. Jest to związane z patronem twórców pizzy, św. Antonim, którego święto przypada właśnie tego dnia. W tym kraju pizza ma szczególne znaczenie i jest nieodłącznym elementem kultury kulinarnej.
W innych częściach świata, takich jak Brazylia, Dzień Pizzy przypada 31 sierpnia. W tym dniu mieszkańcy tego kraju celebrować mogą smak i różnorodność pizzy, ciesząc się nią w licznych restauracjach i pizzeriach.
Warto również wspomnieć o Światowym Dniu Pizzy obchodzonym 9 lutego. Choć nie jest to najbardziej popularna data, to w niektórych krajach właśnie tego dnia miłośnicy pizzy mają okazję świętować i delektować się ich ulubionym daniem.
Historia Światowego Dnia Pizzy
Trudno jest ustalić, kto wpadł na pomysł ustanowienia Międzynarodowego Dnia Pizzy. Jedno jest jednak pewne – musiał być to prawdziwy miłośnik tego dania. W USA, gdzie pizza cieszy się ogromną popularnością, obchody tego dnia mają charakter narodowy i są okazją do świętowania. Niektóre źródła wskazują również, że już w XVIII wieku Neapolitańczycy, skąd pochodzi współczesna pizza, obchodzili podobne święto.
Obecnie obchody Międzynarodowego Dnia Pizzy mają charakter festiwalu dla miłośników tego dania. Wiele pizzerii oferuje specjalne promocje, takie jak dwie pizze w cenie jednej, darmowe dodatki czy bezpłatny dowóz. Niektóre restauracje organizują nawet eventy z pizzą w roli głównej, gdzie można spróbować niecodziennych wariantów tego dania. Festiwale pizzy organizowane są nie tylko we Włoszech, ale także w innych krajach, takich jak Polska, gdzie ulice wielu miast stają się areną dla smakoszy.
Jaka jest historia pizzy – w skrócie
Historia pizzy sięga czasów starożytnych, a pierwsze okrągłe placki były jedzone już przez antycznych Rzymian i Greków. Wówczas jednak nie używano jeszcze nazwy „pizza”, a danie to nosiło inne określenia, takie jak „pissa” czy „pita”. Pierwsze udokumentowane użycie słowa „pizza” datowane jest na 997 roku i pochodzi z dokumentu wynajmu domu w Gaeta, na północy Neapolu.
Pizza, tak jak ją znamy dzisiaj, powstała we Włoszech, kiedy to pojawiły się tam pomidory, odkryte w Ameryce. To właśnie na południu Włoch, w Neapolu, powstały pierwsze pizzerie w XVIII wieku. Najstarszą z nich jest Antica Pizzeria, otwarta w 1738 roku. Początkowo pizza była uważana za jedzenie biednych, ale z biegiem czasu zdobyła serca i żołądki nawet królów. Kiedy Ferdynand II Burbon, król Neapolu, odwiedził jedną z pizzerii, przyczynił się do wzrostu popularności tego dania. Król Ferdynand nawet zainstalował ceglany piec do pizzy w swojej letniej rezydencji.
Przełomowym momentem w historii pizzy było odwiedziny króla i królowej Włoch w Neapolu w 1889 roku. Kucharz Raffaelo Esposito zaserwował królowej Małgorzacie trzy rodzaje pizzy, w tym wersję z mozzarellą, bazylia i pomidorami – składniki te symbolizowały barwy włoskiej flagi. Ta pizza, nazwana później Margherita na cześć królowej, stała się jednym z najbardziej popularnych rodzajów na całym świecie.
Wraz z masową migracją Włochów do Stanów Zjednoczonych na początku XIX wieku, pizza znalazła się także w Ameryce. Pierwsza pizzeria w USA została otwarta w 1895 roku w Nowym Jorku. Pizza zdobyła popularność wśród włoskich imigrantów i stopniowo zyskała uznanie również wśród innych grup etnicznych. Po II wojnie światowej pizza stała się daniem powszechnie spożywanym na całym świecie, a różne rodzaje pizzy rozwijały się w zależności od potrzeb i upodobań lokalnych społeczności.
Różnorodność rodzajów pizzy
Pizza to danie, które doczekało się wielu różnorodnych wariantów, zależnych od kraju, składników i pomysłów kucharzy. Istnieje około 50 oficjalnie uznanych rodzajów pizzy, ale w rzeczywistości liczba ta jest znacznie większa. W zależności od regionu, można spotkać się z różnymi smakami, składnikami i sposobami przygotowywania tego dania.
Tradycyjne rodzaje pizzy, takie jak margherita, capricciosa czy neapolitana, są popularne na całym świecie. Ale oprócz nich istnieje wiele innych wariantów, które zaskakują smakoszy. Dodatki takie jak banany, ananasy, krewetki, tuńczyk, łosoś czy jajka pojawiają się na pizzach w zależności od gustu i preferencji lokalnych.
Pizza to także wyzwanie dla osób specjalizujących się w biciu rekordów. Istnieją rekordy związane z wielkością pizzy, takie jak pizza ważąca 23 tony o średnicy około 40 metrów, czy najdłuższa pizza o długości ponad 1,5 kilometra, które znalazły się nawet w Księdze Rekordów Guinnessa.
Pizza jako dziedzictwo kulinarnego
W 2009 roku pizza neapolitańska otrzymała certyfikat TSG (Traditional Specialities Guaranteed) od Komisji Europejskiej. Certyfikat ten potwierdza, że pizza neapolitańska posiada specyficzne cechy, które odróżniają ją od innych rodzajów pizzy, a jej tradycja sięga co najmniej 30 lat.
W 2017 roku włoska pizza została również wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO. To ważne wyróżnienie potwierdza znaczenie pizzy jako kulturowego dziedzictwa, które przyczyniło się do promocji włoskiej kuchni na całym świecie.
Międzynarodowy dzień pizzy w Polsce
Polska, podobnie jak wiele innych krajów, obchodzi Światowy Dzień Pizzy z wielką radością i entuzjazmem. W tym dniu wiele restauracji i pizzerii oferuje specjalne promocje i wydarzenia, które przyciągają zarówno stałych bywalców, jak i nowych smakoszy.
W Polsce najwięcej zamówień na pizzę pochodzi z Łodzi, dlatego to miasto szczególnie aktywnie uczestniczy w obchodach Międzynarodowego Dnia Pizzy. Na ulicy Piotrkowskiej można spotkać wiele restauracji, które serwują specjalne festiwalowe wersje pizzy, niedostępne na co dzień. Wśród propozycji można znaleźć nietypowe składniki i niebanalne połączenia smakowe.
Podobne festiwale organizowane są także w innych polskich miastach, takich jak Poznań, Trójmiasto, Warszawa, Kraków czy Wrocław. To doskonała okazja dla miłośników pizzy, aby odkryć nowe smaki i doświadczyć różnorodności tego wyjątkowego dania.
Podsumowanie
Międzynarodowy Dzień Pizzy to wyjątkowa okazja do uczczenia tego niezwykłego dania. Kiedy jest Światowy Dzień Pizzy?Data jego obchodów może się różnić w zależności od kraju, ale wszyscy miłośnicy pizzy mają szansę cieszyć się jej smakiem w tym szczególnym dniu. Historia pizzy sięga starożytności, a dzisiaj można znaleźć wiele różnorodnych wariantów tego dania na całym świecie.
W Polsce Międzynarodowy Dzień Pizzy jest obchodzony z wielkim entuzjazmem, a festiwale pizzy przyciągają smakoszy z całego kraju. To doskonała okazja, aby spróbować nowych smaków i doświadczyć różnorodności, jaką oferuje pizza. Niezależnie od daty obchodów, jest to okazja do świętowania i delektowania się tym wyjątkowym daniem.
